Champagne y pasión: Una pareja inseparable
Beber Champagne es un placer, qué duda cabe al respecto, pero compartir una copa con el ser amado, lleva al placer a otro nivel, uno donde todo parece posible, hasta lo más impensado. No sólo nuestras ataduras se disuelven en ella, si no que las ideas (¡e intensiones!) se elevan suavemente hacia la superficie, acompañadas […]
Rostros del vino
Definitivamente sin ellos ni el vino ni nuestras tradiciones serían posibles… ¡¡Ni siquiera imaginables!! Su quehacer silencioso, anónimo, es trascendental para que la bebida que tanto queremos, llegue a nuestra mesa. ¿Quién puede dudar que son parte innegable de lo que los expertos llaman «terroir» o terruño? ¿Eso que hace singular y auténtico a un vino? […]
Después de la crianza… ¿Qué?
Hay algo en el reciclar que es mágico. Quizás porque darle una nueva vida, aunque diferente, a algo que ya ha tenido un uso antes no deja de ser crear… O más bien recrear, ¡claro está! La madera es un material demasiado noble a mi parecer y sin duda el «segundo uso» que se le […]
Una creativa versión vintage del Sacacorchos
Que los sacacorchos son objetos muy útiles, de eso no cabe duda, sobre todo si nos permiten en forma eficiente y rápida acceder al vino que ansiamos beber, todo esto sin dejar residuos en él. Hoy en día, quienes trabajamos en el mundo del vino sabemos, que existen aquellos ejemplares más profesionales, que nos aseguran […]
Botellas: Una mirada diferente
Definitivamente nadie puede quedar ajeno a la forma de una botella de vino. Menos cuando algunas de ellas poseen sinuosas formas y sugerentes perfiles, colores profundos y una transparencia que permite evidenciar honestamente su contenido. De seguro la mayor parte del tiempo no reparamos en ellas, ni nos detenemos a observarlas. Sin embargo, cuando las vemos […]