Champagne y pasión: Una pareja inseparable
Beber Champagne es un placer, qué duda cabe al respecto, pero compartir una copa con el ser amado, lleva al placer a otro nivel, uno donde todo parece posible, hasta lo más impensado. No sólo nuestras ataduras se disuelven en ella, si no que las ideas (¡e intensiones!) se elevan suavemente hacia la superficie, acompañadas […]
Rostros del vino
Definitivamente sin ellos ni el vino ni nuestras tradiciones serían posibles… ¡¡Ni siquiera imaginables!! Su quehacer silencioso, anónimo, es trascendental para que la bebida que tanto queremos, llegue a nuestra mesa. ¿Quién puede dudar que son parte innegable de lo que los expertos llaman «terroir» o terruño? ¿Eso que hace singular y auténtico a un vino? […]
Botellas: Una mirada diferente
Definitivamente nadie puede quedar ajeno a la forma de una botella de vino. Menos cuando algunas de ellas poseen sinuosas formas y sugerentes perfiles, colores profundos y una transparencia que permite evidenciar honestamente su contenido. De seguro la mayor parte del tiempo no reparamos en ellas, ni nos detenemos a observarlas. Sin embargo, cuando las vemos […]
El vino para Beethoven
La música es el vino que inspira nuevos procesos generativos, y yo soy Baco que elabora este vino glorioso para la humanidad y los vuelve espiritualmente borrachos. Qué gran músico fue Beethoven, no creo que quepa duda al respecto. Quienes no han escuchado alguna de sus sinfonías o sonatas, se han perdido la oportunidad de […]
Con el vino, ¿quién la guerra o pobreza no olvida?
Quienes somos apasionados por el vino hace tiempo descubrimos que además de ser un grato bebestible, que acompaña nuestro esparcimiento, es también algo así como una «medicina», para nuestros pesares del alma. Ahora bien, a mi parecer, el vino a diferencia de algunas medicinas, no vendría a curarnos de la enfermedad, si no más bien […]